Winterhalter: Lizenz zum Glänzen...
Wer ist die Firma Winterhalter Gastronom?
Winterhalter Gastronom ist ein inhabergeführtes Unternehmen mit rund 1000 Mitarbeitern. Hauptsitz ist Meckenbeuren am Bodensee, ein weiterer Produktionsbetrieb befindet sich in Endingen (Kaiserstuhl). In Rüthi im Schweizer Rheintal befindet sich außerdem die Winterhalter Gastronom AG.
Was macht die Firma Winterhalter?
Winterhalter ist die Fachkompetenz für den effektiven Arbeitsplatz Spülküche in Gastronomie und Hotellerie. Gewerbliche Spülsysteme von Winterhalter sind die besten, die es auf dem Markt gibt. Wir sind für unsere Kunden da, zuverlässig und effektiv, vor, während und nach dem Kauf unserer Produkte und Dienstleistungen.
[Quelle: http://www.winterhalter.de/winterhalter/unternehmen/profil ]
Ausgangslage Projekt:
Im Endinger Werk werden die Unterbaugeschirrspüler der Firma Winterhalter gefertigt. Seit dem letzte Modellwechsel haben sich die Verkaufszahlen noch positiver als zuvor entwickelt. Es galt daher der sehr guten Nachfrage Rechnung zu tragen und die Kapazität anzupassen.
Das Unternehmen setzt bereits seit Jahren erfolgreich Lean Production in der Produktion ein.
Ziel: Stückzahlsteigerung bei gleichem Ressourceneinsat
Das Ergebnis:
Die Endmontage wird neu konzipiert:
- Fließfertigung statt Boxenmontage
- Auftragsbezogene Fertigung
- Verbauortorientierte Lagerung
- Skalierbarkeit von Stückzahl 1 bis x
- Wandlungsfähige Montage
- Transparenz